---

SKLADOVÁNÍ MEDU

Zde najdete několik jednoduchých informací a pravidel:

• Med pro dlouhodobé skladování by měl obsahovat méně než 20 % vody.
• Norma pro označení medu "Český med" vyžaduje méně než 18 % vody.
• Již při obsahu vody kolem 21 % může med začít kvasit.
• Chraňte med před slunečním svitem -> skladujte v temnu.
• Výhodné je použití nádob s tmavým či neprůhledným obalem.
• Med je hygroskopický -> uchovávejte v dobře uzavřených nádobách.
• Skladujte v místech s nižší relativní vlhkostí.
• Ideální teplota skladování medu je pod 12 °C.
• Nevystavujte med dlouhodoběji teplotám nad 30 °C.
• Při správném skladování vydrží med mnoho let.
• Obvyklá minimální doba trvanlivosti (DMT) se udává jako 3 roky.
• Stručně a jasné: chladno, sucho, temno. :-)

Všechna práva vyhrazena © | odvcelicek.cz 2017 - 2024